Schon oft haben wir beschrieben, was uns hier besonders fehlt. Eines blieb jedoch unerwähnt, obwohl es bei jedem Schoko-Eisbecher einen Stoßseufzer hervorlockte: Wieder kein Eierlikör... Nun haben wir herausgefunden, dass um die Weihnachtszeit hier ein besonderes Getränk verkauft wird: eggnog.

Eine Mischung aus Eiern, Sahne und Gewürzen, die besonders weihnachtlich schmecken soll, obwohl die Amis natürlich auch dieses an sich löbliche Gebräu durch haarsträubende "Verfeinerungen" pervertieren zu Gingerbread-eggnog, Cinnamon-eggnog oder Pumpkin-eggnog. Wir jedenfalls nutzen den "normalen" als Grundlage für Eierlikör.

Im Prinzip ist es ja ganz einfach: Sprit und Zucker dazu, Primasprit gibts hier natürlich auch nicht (zu gefährlich), also Vodka. Der schwierige Teil ist nun das Verhältnis der Zutaten.

Das konnte Micha nur durch Durchführung verschiedener Testreihen herausfinden, nach denen er sich erstmal hinlegen musste. Dann jedoch destillierte sich das gewünschte Verhältnis heraus: eine Menge eggnog, ein Drittel davon als Vodka dazu und ein Viertel davon Puderzucker. Geschwind wurde eine entsprechende Menge hergestellt und abgefüllt.

Zum Glück kann man den Vodka hier in der Familienpackung kaufen, so dass noch genug zum puren Genuss übrig geblieben ist.

Die nächsten drei Eggnog-Flaschen sind schon gekauft, um die Vorräte aufzufüllen. Die anderen sind schon auf den Geschmack gekommen und Eggnog gibts hier nur zur Weihnachtszeit. Immerhin sind wir noch mindestens ein halbes Jahr hier und die Schoko-Eis-Saison ist noch gar nicht eröffnet...