Aufgrund vieler Nachfragen lösen wir hier nochmal offiziell unser Bierrätsel auf: ja, es wurde Bier. Nach einigen Tagen in Flaschen entwickelte die trübe Flüssigkeit eine schöne braune Farbe und verströmte süßesten Biergeruch. Allerdings hatte sich keine Kohlensäure gebildet. Wir nehmen an, dass der weggelassene Maiszucker das wohl veranlasst hätte.

Jedenfalls wurden die wenigen Flaschen zu einem BBQ mitgenommen und noch ehe ich den Fotoapparat zücken konnte, waren sie auch schon leer. Die Experten hatten die Kohlensäure einfach per Sprudelmacher hinzugefügt "ganz wie im Pub". Der Briten-Katalane lobte das Pilger-Ale und meinte, es schmecke ganz wie daheim. Der Ukrainer nickte und trank und der Brauer freute sich, dass es allen so gut schmeckte.

Und sie leben alle noch! Allerdings möchte Micha seine Bierbrauer-Karriere nicht fortsetzen. Denn obschon der Trunk gut gelungen sei, ist er sich sicher, momentan keine eigenen Großleistungen zur Bierentwicklung beitragen zu können und überlässt das lieber den anderen, am besten aus Deutschland oder Tschechien.