Wir sind ja so verdammt international. Am Wochenende haben wir den hiesigen amerikanischen Balch Hill erklommen. Immer noch ist die amerikanische Blattfärbung mächtig beeindruckend, wenn auch die amerikanische Sonne sich versteckt hat.

Und endlich ist uns eine Aufnahme unseres Quasi-Haustieres gelungen: des Streifenhörnchens. Noch können wir A- nicht von B-Hörnchen unterscheiden. Sie stoßen furchtbare Quieklaute aus und erwecken den Eindruck, unser Haus würde dereinst wieder ihnen gehören. Nachbarn munkeln, die Chipmunks wären getarnte CIA-Agenten und wenn sie manchmal auf den Zweigen des Gebüsches direkt vor unserem Fenster schaukeln, kann man sehen, wie sie in ein winziges Mikro sprechen...

An diesem Nachmittag hatten die Chipmunk-Agenten auch wirklich was zu melden, denn wir waren zum russischen Pelmeni-Kochkurs eingeladen.

Yariks russische Mutti ist ja gerade zu Besuch und wir haben darum gebeten, einmal mit ihrer Hilfe diese herrlichen Teigtaschen mit Fleischfüllung echt russisch herzustellen. Und wir haben das volle Programm gekriegt: Teig? - Mehl, Milch, Ei, Salz -- der Rest nach Gefühl, aber schön kneten, bis es "charascho" ist. Micha hat in ihren Augen nicht so optimal mitgemacht, obwohl er sich alle Mühe gegeben hat. Der Teig wurde ihm bei erster Gelegenheit entrissen. Männer sind hier wohl nur für die niedrigen Arbeiten wie Zwiebeln reiben, Teig ausrollen oder beim Einsatz mit kochenden Wasser geeignet.

Das Gehackte wird auch geknetet und gewürzt, bis es "charascho" ist, und dann wird es in kleine Teigtüchlein gefüllt. Dabei gibt es ca. 100 verschiedene Methoden, die Taschen zu formen.

Natürlich haben alle mitgemacht -- die Kinder haben große Pelmeni geformt und wir die kleinen. Die Prozedur eignet sich auch hervorragend als Familienbeschäftigung für Schneetage. Bei Yarik herrschten gefühlte 30 Grad Celsius, damit alle in kurzen Hosen herumrennen können. Mit uns zusammen und dem Herd wurde es in der kleinen Küche so warm wie in einer russischen Sauna -- da half nur eiskalter Wodka. Und endlich durften wir essen -- himmlisch! Mit russischen Sardinen, saurer Sahne, Essig...

Die Kinder aßen russisch-amerikanisch: Pelmeni mit Ketchup.